Minute food : Les éclairs glacés de Christophe Adam

Avis à tous les gourmands, cet été l’éclair se déguste glacé! Le pâtissier Christophe Adam décline ses éclairs de génie en version glacée, juste pour l’été. Cinq parfums sont disponibles dans cette collection inédite, en édition limitée :  pistache-fraise, vanille-pécan, chocolat-praliné, caramel-beurre salé et passion-framboise. Ces éclairs glacés sont composés d’une crème glacée et d’un savoureux coulis, le tout dans la célèbre pâte à choux coupée en deux, recouverts d’un glaçage au chocolat et décorés d’un topping. Ils sont disponibles dans les deux pâtisseries parisiennes depuis le 1er juin au prix de 6,50 € l’unité.

 

L’Eclair de Génie,

14 rue Pavée, Paris 4ème

53, rue de Passy (Galerie commerciale Passy Plaza), Paris 16ème.

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