« Le lundi au soleil, c’est une chose que l’on n’aura jamais» quoique….

Aujourd’hui, Chandeleur oblige, il faut faire la fête pour se consoler et oublier la météo, préparer l’arrivée du printemps et faire des crêpes ! En effet, la coutume veut que ces petits soleils gourmands fassent entrer la lumière dans les chaumières…. Alors aujourd’hui on met la main à la pâte et on fait sauter des crêpes.

Comment faire ???

Ingrédients :

• 250g de farine
• 4 oeufs
• un demi-litre de lait
• 1 pincée de sel
• 50 grammes de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de rhum (5 cl)

Préparation : Dans un saladier, verser la farine et les oeufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Ajoutez le sucre vanillé, la pincée de sel. Laissez reposer la pâte à crêpe si possible une heure. Faites chauffer une poêle, une fois chaude, versez un peu de beurre pour graisser la poêle. Versez une demi-louche de votre pâte à crêpe et faites cuire 1 à 2 minutes par face. Voila vos crêpes sont prêtes, vous pouvez maintenant les déguster. Bon appétit!

Bon Ok, j’avais pris de bonnes résolutions, et les crêpes ne font pas parti de mon plan d’action 2009, mais une escapade au soleil, le temps d’une soirée…. Je ne peux y résister !

Exit les filles LSV (celles qui on la Ligne du Slip Visibles) tant décriées par Woody Allen ; nos amis ricains ont trouvé la solution top glamour rrrhhhh ! avec le C-STRING. Un string en forme de C totalement invisible qui tient tout seul. Mais oui ma petite dame C-possible même si C-moche. A première vue ça ressemble à un serre-tête à cul, une serviette hygiénique rigide ou une bande dépilatoire oubliée. Comment ça s’enfile ? mais ça ne s’enfile pas c’est sans fil je vous dis ! Et il y en a pour toutes les occasions (strass pour le réveillon, dentelle pour la Saint Patrick ..) et toutes les saisons (bientôt les modèles angora et mouton retourné pour mon prochain trip au Canada…). Seul regret, cet objet du désir n’a pas encore traversé nos frontières. En attendant son arrivée sur nos linéaires, procurez-vous le en ligne sur cstringdirect.com ou cstringpatny.com - 24 $. Dernier détail, pensez à changer la taille de vos tiroirs à lingerie ..à moins de faire trôner votre collection de C-string au milieu des diadèmes !

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Inutile de vous emballer, Missphit est une institution respectable.
Aucune équivoque dans ces expressions, tout simplement la traduction, littérale pour la première - poétique pour la seconde, de notre star des cartes desserts le « Tiramitsu »
A l’instar de la boulette tunisienne dont chaque jewish-mama-tunes se défend de détenir la best-of des recettes, il y a autant de recettes de Tiramitsu que de mama italiennes. D’origine juive-tunisienne-teinté-de-mafia-sicilienne, j’ai dû résister à la tentation naturelle de vous faire découvrir mes boulettes au tiramitsu.
Je me contenterai ici de vous délivrer ma recette de Tiramitsu coloré.

Ingrédients : 400g de mascarpone, 2 œufs entiers + 2 jaunes – 100g de sucre en poudre – 2 sachets de sucre vanillé, 20 biscuits roses de Reims, 200 g de Fraises, 200g de framboises (ou de mûres), 4 sachets de coulis de fruits rouge Picard – (option déco) Quelques copeaux de chocolat blanc
Préparation : - Séparez blancs et jaunes – Lissez le mascarpone à la fourchette – Battre les jaunes avec le sucre et sucre vanillé jusqu’à obtention d’une mousse – Incorporez délicatement le mascarpone - Battre les blancs en neige très ferme et les incorporez à la préparation précédente. – Trempez rapidement les biscuits dans le coulis de fruits rouges coupé d’eau – Tapissez le fond d’un plat profond des biscuits imbibés puis alternez une couche de crème au mascarpone, une couche de biscuits jusqu’à épuisement des stocks. Terminez quand même par la crème. Mettre au frigo 6 heures.
Au moment de servir laissez vibrer votre élan artistique en décorant le dessus avec quelques fraises, framboise, mûres, des copeaux de chocolat blanc et quelques gouttes de coulis. Fermez les yeux, dégustez, élevez-vous !