La semaine du goût ça commence aujourd’hui…
Petit rappel historique: Initiée par Jean-Luc Petitrenaud et la Collective du Sucre, c’est le lundi 15 octobre 1990, place du Trocadéro à Paris que naît la première Journée du Goût. 350 chefs donnent leurs premières » Leçons de Goût » aux élèves de CM1-CM2 des écoles parisiennes. C’est alors qu’en 1991, séduit par le concept, …