WHISKY LIVE, VOTRE PLUS BELLE EXPERIENCE ! Au cours de la dernière décennie, le whisky, le rhum, le cognac et les autres spiritueux se sont enrichis de nouveaux concepts, de nouvelles alliances et cherchent aujourd’hui à offrir des expériences sensorielles différentes aux amateurs, connaisseurs et professionnels. Pour sa 7ème édition sur le thème « Palais et Esprits …
Souvenez-vous de la pièce de Jean-Bernard Luc qui mettait en scène les aventures d’un homme dont le corps aurait été retrouvé – vivant – conservé pendant plus d’un demi-siècle dans les glaces polaires, Hubert de Tartas alias … Hibernatus. Fiction ou réalité ??? Que la prophétie se réalise !!!! enfin presque… car on apprend, via …
L’alcool conserve parait-il….Qu’en dirait Hibernatus ?? Lire la suite »
« To mix or not to mix » ou l’art de débattre sur un sujet épineux… Fin mai 2009, Richard Patterson – reconnu comme meilleur Master Blender au monde – et Colin Field – chef barman de l’hôtel Ritz Paris et, sans aucun doute, le meilleur Master Barman de la planète – se sont rencontrés …
The Dalmore, distillerie du groupe Whyte &Mackay Ltd, lance une nouvelle gamme de single malt très prestigieuse qui poussera les limites de l’excellence et du luxe. The Dalmore tire sa quintessence du vieillissement en fûts de sherry., c’est à dire un mode de maturation qui relie étroitement ce single malt au vin de xérès, au …
Tout d’abord le nez … superbement fruité – mangue, goyave, kaki – qui se développe sur une pointe de fumée, pour évoluer vers le floral (pivoine, lys) et finir sur note de toffee. Ensuite la bouche, ronde et nerveuse. Un voile de fumée tapisse le palais et s’ouvre sur des notes de céréales. Notons la …
Jura, complexité et rigueur …. Inattendue promenade écossaisse Lire la suite »
